因为提前备好材料,三十分钟炖好的佛跳墙根本就没办法避免那些问题。”
啪啪啪!
啪啪啪!
餐厅里响起热烈的掌声,他们刚才还奇怪为什么自己感觉很好吃的佛跳墙,池云乐可以挑出那么多问题。
但她说的很专业,迷惑了他们。
现在听了张辰的反驳,顿时豁然开朗。
拿现煮现做八小时的标准来要求餐厅里三十分钟做好的一道菜,这都不是鸡蛋里挑骨头,而是无理取闹!
池云乐脸色一青一白,被怼的哑口无言!
“池小姐能精准的指出这道佛跳墙的瑕疵,一定是对佛跳墙很有研究。”张辰指着桌上的佛跳墙说道,“那么请问池小姐,你刚才没有挑出问题的八种食材中,火腿是用的几分瘦几分肥?花胶是炖到了几分火候?羊肘用的是哪个产地哪个品种的羊?鱼唇是先煎煮了几分熟再放进去炖?绍兴酒是多少年份?上汤是多少种食材熬煮出来?”
张辰一连串的问题直接把池云乐打懵逼。
她是美食主播,不是美食专家,这么专业的问题哪里回答的上来!
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