“火锅嘛，吃的就是个氛围，一家人或者是朋友们，大家围坐一团吃吃笑笑，交流感情，流汗也高兴嘛！”姜怀雪笑了，她家乡一年四季都是火锅，而在某些地区确实是冬日才吃火锅，她当年上大学的地方就是这样，搞得她夏天想吃火锅没地方去，馋得去超市现场买了小锅和火锅底料，顶着使用违规电器的风险吃火锅。
最后当然是被生活老师发现了……然后她就把锅端着去生活老师的寝室吃火锅了。
姜怀雪补充道：“我们吃的不是火锅，是气氛。”
“有什么事不能解决的，那就吃一次火锅，如果不行，那就两次！”
“唔……气氛吗？”白胖客人看着咕嘟咕嘟冒泡的火锅，内心突然冒出一个想法，“你是写话本子的？要不转行和我一起做菜，若是做好了保证你下半辈子锦衣玉食……算了……若是天下的厨子都被关着了，我下次又到哪里去散心？给我煮个青菜吧。”
“好的，客人稍等啊，”姜怀雪立马就下了个青菜，对于这人找她转行她并没有多惊讶，她写这本美食文，天天找她合伙开酒楼的人多了去呢……而且这人周身气势不凡，衣服料子华美，必定不是简单的厨子。这人一开始说让她转行的时候她还在纠结该怎么拒绝，幸好这人最后自己放弃了。
姜怀雪下了几次菜，又说明了吃法。
“要等食物彻底熟了就捞出来，可以蘸一点料，有干碟也有油碟，有的食物适合干碟，有的食物适合油碟……或者是直接尝火锅汤料的味道也可以。”
旁边一个面白无须的，看起来年纪和姜怀雪差不多的少年认真地记着，然后就给胖客人布菜，还恭恭敬敬地叫胖客人叫师父。
姜怀雪看这少年机敏，也就放开了让这少年自己操作。
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