“没错!”岳云点头答道:“其实,今天早晨我跑了一趟扬州城,去送情报。可是扬州的几位长官要留我在城里过年,我却婉拒了,以免人多嘴杂,万一有人泄漏了我的身份。我倒是接受了他们给我的礼物,带了好多佳肴还有煮熟的米饭出城。扬州、泰州都是鱼米之乡,食品特别丰富。我有生以来吃过最好吃的东西,都是在泰州、扬州这两个地方吃到的。待会我分给你们吃!”
“那真是太感谢了!”梁大成恳切致谢:“能跟少年英雄一起吃年夜饭,真是做梦都想不到的福气!”
“是啊!多谢岳大哥!”柔嘉跟着道谢。
“不客气!”岳云爽快回了一句,就去拿食物了。
然後,在暮sE已化为夜sE的星空下,三人围着一堆柴火,席地而坐,共同享用好几种风味极佳的扬州冷盘。这是柔嘉初次见到细如发丝的g丝。尽管柔嘉幼年曾在汴京g0ng廷内尝遍了无数珍馐,汴京御厨所切的g丝却也竟然没有这般细极yu无!扬州本地厨子们特有的刀工,由此可见一斑。
同样刀工JiNg细的是十香菜,亦即以香菇、木耳、金针菜、雪菜、胡萝卜、冬笋、h豆芽、百页、豆腐乾等蔬菜切成细丝,加上毛豆一同炒香,再放凉了,淋上麻油食用。其sE香味皆更胜於荤菜!
柔嘉不记得汴京御厨是否也会做十香菜了,也顾不得曾经学过的g0ng廷礼仪,就连续伸筷子去夹面前那盘十香菜。梁大成与岳云两人眼看柔嘉如此喜欢吃十香菜,都面露微笑。
岳云本身也Ai吃十香菜,但更偏好肴r0U。切成小方块的扬州肴r0U让他一口就能吃下一整块。
至於年夜饭必备的鱼,岳云从扬州城带出来的不但有一包燻青鱼,还有一罐萝卜丝鲫鱼汤的汤冻。把汤冻倒入锅子中,放在柴火上烧溶了,就是极其鲜美的鲫鱼汤了。恰好又可用热腾腾的鲫鱼汤来泡冷饭。三人都吃得津津有味。
这是柔嘉生平最难忘的一顿年夜饭!後来,她总会经常回顾,此生初遇岳云的大年除夕…
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