“好的,我这就去传菜。”馨姐礼仪周全的弯了弯腰,让服务员整理桌子,她去传菜。
四人服务员将每桌的干果盘移走,先放到另外的空桌上,将桌面的果壳也清理干净。
她们在收拾桌面时有服务员送来餐具,给每桌摆放密封好的碗碟,再之又去推来了酒和饮料,每桌四瓶红酒,一人两罐椰汁,一桌一条烟。
服务员将饮品摆放妥当,退了出去,只有四个长相甜美的服务员立在近门口的地方等着。
又过了约二十分钟,馨姐和两个主厨领着十个服务员推着餐车进了宴厅。
两位主厨一位报菜名,一位主厨和馨姐与助手给主桌上菜。
第一道是汤,虫草燕窝汤。
主厨师报了汤名,服务员们将装汤的瓷钵端上桌。
主桌旁的主厨开了汤瓷钵盖子,给新娘新郎盛了一盅汤。
热气腾腾的汤入了瓷盅内,金中泛红,澄亮透剔,香气扑鼻。
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