厨房中。
叶玄掌控油温，鳜鱼入油，肉粒翻开如毛，头昂口张，鱼尾微翘，形如松鼠极具美感。
松鼠鳜鱼！
此间，俨然呈现在了众人眼前，此幕看的众人咋舌，这才是真正的美食，而叶玄的厨艺显然得到了最好的证明。
做完一波松鼠鳜鱼，叶玄没闲着，看着食材就开始了扣三丝的操作，毕竟外甥和侄子们太多，由不得他空闲。
“接下来，是扣三丝。”
说了句，叶玄便是取出扣三丝切成肉片，继而哒哒哒节奏急促的展示刀工，顷刻之间便将一片食材切好。
“小玄，这扣三丝厉害啊！”
二舅**感慨的看着场中操作的大外甥，“扣三丝需要先片后切，片需薄如纸片，切需丝丝均匀。”
“而且，每根丝仅有牙签粗细。”
说到此处，**都下意识的吞咽了口口水，“而此间小玄所做的应该不是传统的扣三丝，而是迷你扣三丝，比扣三丝的境界更高一层。”
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