“先包素的吧,不然韭菜加了盐,容易出水,就不好包了”。王纯明拿来几个盒子,上面撒上面粉,然后开包。
“王纯明,你这手法,越发的娴熟了啊,在家没少干吧”。徐璐璐笑着说,过年的时候,包水饺,你是不是主力啊。
“差不多吧”。王纯明笑了笑,其实,他这水饺的速度,也是之前学厨的时候练得,以前在家的时候,也是跟徐璐璐一样,拿着捏花的包法,也好看,但是,比较慢。
之前跟着师傅去水饺店干的时候,跟那里的水饺师傅专门学的,两手一逗,水饺就包好了,很快,而且,还好看。
在那干了两年多,王纯明的水平,也练出来了。
素馅的,王纯明包了两大盒子,正好一店一盒。在待遇方面,即便是小小的水饺,王纯明也打算做到一碗水端平,不让下面的人,有什么想法。
肉馅的水饺,反而比素馅的更好包,没一会,又是两盒出炉。
“对了,你赶紧给店里打个电话啊,别等会人家开始准备员工餐了”。徐璐璐提醒的说,包水饺,可是咱们俩决定的,又没跟店里人说,人家自然是不会等着的。
“也对哈”。王纯明给两个店都打了电话,又给王纯钢打了个电话,让他去店里,跟着一块吃水饺。
“嘿嘿,明子哥,我来了”。得知要吃水饺,王纯力非常高兴,这不,带着两个人,过来端水饺呢。
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