“走喽,出发”!王纯钢意气风发,昨天的开门红,让他信心大增,感觉今天,一定会b昨天更忙的,生意更好。
到了那以後,二叔已经帮忙,把烧烤炉和桌椅板凳都给搬了出来了,堆在门口一侧。
虽然太yAn还很大,一些摊主,已经陆陆续续的开始出摊了。
“钢子,你来穿串,我去把小龙虾加工一下”。王纯明先是把小龙虾放在大盆里清洗,因为已经逮了一下午了,所以,泥沙什麽的,都吐的差不多了。
起锅烧油,先要把小龙虾过一遍油,这样可以让小龙虾更加的鲜亮,sE泽好看,而且,油炸的时候,中间部位会裂开,那样,可以更加的入味。
留了底油,爆香葱姜蒜,既然是麻辣小龙虾,g辣椒和麻椒,自然是少不了的,加上提前准备好的香料,倒入啤酒,可以让味道更加的纯美,还可以去腥。
把小龙虾煨上以後,王纯明开始准备凉菜,今天准备了四个凉菜,也都是简单的,花生米,藕,豆角,还有一个r0U菜,猪耳朵。
王纯钢是指望不上了,藕片切得,都能跟豆角一样粗,看得王纯明脑门直冒黑线。
这要是在家里吃,还凑合,在这里,还不被人家笑话Si啊。
王纯明的速度还是很快的,半个小时就已经Ga0定了,四个大盆,摆在那里。
羊r0U串和素菜都已经串好了,凉菜和小龙虾也已经准备好了,王纯明舒展了一下懒腰,享受一下,这忙碌前的宁静。
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